Avec ses 2747 cabines et ses 6400 passagers, le «Symphony of the Seas» est une véritable ville flottante : un paquebot presque trois fois plus gros que le Titanic. En coulisses, plus de 2400 membres d'équipage, capitaines, marins, cuisiniers, personnel d'entretien, maîtres-nageurs, ou encore patineurs artistiques, travaillent de jour comme de nuit. Pour eux, cette croisière n'est pas un long fleuve tranquille. Gros plan sur les secrets et l'organisation de ce monstre des mers et sur les réactions des vacanciers enthousiastes.