Документалният филм е интимен портрет на талантливият млад майстор готвач Пол Либранд. На 24 години той печели 3 звезди от New York Times за незабравимите си модерни блюда като "змиорка с виолетки и шоколад", "пяна от телешки мозък и гъши дроб" и "супа от бира и трюфели". Критикът Уилям Граймс нарича Пол "пианист, който е открил дузина клавиши в повече", докато Джонатан Голд определя храната му като "резултат от провалил се научен експеримент".

Paul Liebrandt is een van de meest getalenteerde en controversiële chef-koks in de voedingswereld en de jongste chef-kok die drie sterren heeft gekregen van de New York Times. Hij was 24. William Grimes, voedselcriticus van de NY Times, vergeleek Paul met 'een pianist die een paar dozijn extra toetsen lijkt te hebben gevonden.' Via Paul onthult de film het creatieve proces, het extreme harde werk, de lange uren en de toewijding die nodig zijn om een ​​culinair kunstenaar te zijn en succes te hebben in de moordende wereld van de haute cuisine. De film onderzoekt de ingewikkelde relaties tussen voedselcritici, chef-koks en eigenaren en duikt in het leven van een toegewijde jonge chef-kok die zijn tijd vooruit was.

Paul Liebrandt is one of the most talented and controversial chefs in the food world and the youngest chef to have received 3 stars from the New York Times. He was 24. NY Times food critic, William Grimes, likened Paul to 'a pianist who seems to have found a couple of dozen extra keys.' Through Paul, the film reveals the creative process, the extreme hard work, long hours, and dedication it takes to be a culinary artist and have success in the cutthroat world of haute cuisine. Exploring the complicated relationships between food critics, chefs, and owners the film delves into the life of a dedicated young chef ahead of his time.

เรื่องราวของเชฟหนุ่มที่เต็มไปด้วยความทะเยอทะยานเปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ในออกแบบเมนูอาหารใหม่ๆที่ทั้งสวยงามและรสชาติอร่อย เราจะพาคุณผู้ชมไปทำความรู้จักกับสารคดีเรื่องนี้กัน