Fritze Hedemann (født 8. maj 1945 i København) er en dansk skuespillerinde.

Fritze von Hedemann, skuespiller, er uddannet på Skuespillerskolen ved Århus Teater 1964-1967 og var på studierejse til Paris 1968. Hun fik roller på Aarhus Teater 1966-69, Svalegangen 1968, Fiolteatret 1969-70, Svalegangen 1970-71, Bodil Lindorffs børneteater 1972, Aalborg Teater 1972 og Folketeatret 1974. På TV medvirkede hun i "Sæson for Liza", "Tag trappen gorilla" og "Her bor de gale". Hun spillede Nina i Henning Carlsens filmatisering af "Svantes viser" - "Da Svante forsvandt" og har spillet et afvekslende repertoire både moderne og klassisk på de forskellige landsdelsscener samt i København. I mange år har hun været brugt som indlæser af lydbøger samt indtalinger til tv. Sideløbende hermed har Fritze Hedemann skrevet dramatik, herunder forestillinger om kunstnerægteparret Anne Marie og Carl Nielsen, om Poul Henningsen og senest "Sangen om Babette", hvor hun medvirker sammen med operasangerinden Tina Kiberg og pianisten Irene Hasager. Hun er desuden forfatter af fiktion til diverse både danske og udenlandske ugeblade samt kriminovellesamlingen "Gode Gys". Hun er en søgt dramalærer og har bl.a. undervist på Askov Højskole. Fritze Hedemann blev i oktober 1992 gift med operasanger Claus Lembek og blev siden i sit tredje ægteskab gift med arkitekt Lars Windfeld-Høeberg.