MasterChefs mest rutinerede dommer, der har været med til at smage og bedømme utallige retter siden foråret 2012. Når denne sæson er fløjtet af, har Thomas Castberg været dommer i hele 487 afsnit af MasterChef, og vi kan godt afsløre, at han glæder sig vildt til at runde nummer 500. Thomas Castberg har stået i køkkenet på den legendariske Michelin-restaurant Kommandanten i København og er tidligere køkkenchef i Meyers Madhus og tidligere administrerende køkkenchef ved Årstiderne.

Thomas Castberg er forfatter til den anmelderroste bog ’Masterclass’ fra 2015.