Mahmoud Abdel Aziz was born in Alexandria, Egypt to a middle class family. He studied Agricultural Sciences and during his college days he practiced acting through the university theatre.

He started his acting career by taking a role in "Al Dawama" TV show in the mid 70s with Nelly and Mahmoud Yassin after which he entered the cinema world for the first time through "Al Hafeed" an all time Egyptian film classic. Mahmoud Abdel Aziz starred in over 25 movies during the late 70s and early 80s while his popularity was increasing dramatically, most of his movies at the time were categorized as romantic drama.

His acting path has matured when he started taking different roles which really exposed his talent. He was known to be equally adept at comedy and drama.

The 1980s marked Mahmoud Abdel Aziz as a superstar when he starred in very successful movies like "El Aar", "El Keef" and "Rafat El Haggan" TV Series which is one of the most popular works of Egyptian television based on the true story of the renowned Egyptian spy who was planted in Israel for over 20 years before the 6 days war.

Mahmoud Abdel Aziz has starred in over 100 movies and he can still surprise his audience with great work such as Bab El Khalk (2012) TV Series after 7 years of absence from the Egyptian TV.

He has two children Mohamed Mahmoud Abdel Aziz a film producer and director; and Karim Mahmoud Abdel Aziz.

ممثل مصري. حاصل على بكالوريوس الزراعة من جامعة الإسكندرية عام 1966، ثم على درجة الماجستير في العلوم الزراعية. بدأ حياته الفنية في التلفزيون، حيث اشترك مع محمود ياسين ونيللي في مسلسل (الدوامة) من إخراج نور الدمرداش. بدأت علاقته الحقيقية بالسينما عام 1974 في فيلم (الحفيد)، كما قدم العديد من الأفلام الرومانسية خلال فترة سبعينيات القرن العشرين منها (حتى آخر العمر، مع حبي وأشواقي، كفاني يا قلب). وفي فترة الثمانينيات والتسعينيات من القرن العشرين بدأ في تقديم العديد من الأعمال الهامة منها (الكيت كات، البحر بيضحك ليه، العار، الصعاليك، البريء، الكيف، جري الوحوش). وعلى الرغم من قلة المسلسلات التي شارك فيها، إلا أنه حقق نجاحًا مدويًا عندما قام ببطولة الأجزاء الثلاثة من مسلسل (رأفت الهجان)، كما قدم عدة مسلسلات أخرى. تزوج مرتين، الأولى من جيجي زويد والتي أنجب منها ابنيه المنتج والممثل محمد محمود عبدالعزيز والممثل كريم محمود عبدالعزيز، وانفصلا في عام 1998 بعد مرور 20 سنة على الزواج، وبعد طلاقهما بثلاثة أشهر تزوج من الإعلامية بوسي شلبي والتي ظلت معه حتى وفاته ولم ينجبا أبناء.

تم اختيار 3 أفلام له من ضمن قائمة أفضل 100 فيلم في تاريخ السينما المصرية حسب إستفتاء النقاد عام 1996 وهي أفلام (العار، البريء، الكيت كات). كان أنجح أعماله التلفزيونية مسلسل (رأفت الهجان) معروضاً على الفنان عادل إمام في البداية لكنه رفضه لكي لا يتم انتقاده بتكرار واستغلال نجاح مسلسله (دموع في عيون وقحة) الذي تناول نفس المضمون قبله بسنوات قليلة، فأدى ذلك لذهاب الدور إليه.

يعتبر من الفنانين القلائل الذين تخلوا عن لقب الدنجوان الوسيم بأنفسهم لكي لا يتم حبسه في هذا النمط من الأدوار الرومانسية الحالمة لأنه كان يؤمن بموهبته وقدرته على تقديم كافة الأدوار الصعبة والمُركبة، حيث خرج بنفسه من هذا القالب منذ بداية ثمانينيات القرن العشرين.

حصل على جائزة أحسن ممثل من مهرجاني الإسكندرية ودمشق عن دوره في فيلم (الكيت كات).

حصل فيلم "الكيت كات" على الجائزة الذهبية لأحسن فيلم من مهرجان دمشق السينمائى الدولى عام ١٩٩١.