东国大学演剧映画科毕业。崔岷植是少数兼具演技实力和票房号召力的明星。韩国各大电影网站联手对韩国网民进行韩国最有魅力的演员的调查，结果崔岷植排名第一。他的名字是和韩国电影的崛起和发展紧密联系在一起的，他在韩国影坛被人们称为“韩国周润发”。

崔岷植，韓國男演員。

Choi Min-sik is a South Korean actor. He received critical acclaim for his roles in Oldboy, I Saw the Devil and The Admiral: Roaring Currents. For his role in Oldboy, he won the Best Actor prize at the 40th Baeksang Art Awards, the 24th Blue Dragon Awards, and the 41st Grand Bell Awards.

Choi Min-sik begann als Theaterschauspieler, bis er ab 1992 auch in Serien und Filmen mitspielte. Seinen ersten gefeierten Auftritt hatte er dabei in dem 1999 gedrehten "Shiri". 2003 folgte dann mit der von Kritikern und Publikum hoch gelobten Darstellung des Oh Dae-su in "Oldboy" der Sprung zum Superstar in Asien. Nach seinem letzten Film im Jahr 2005 widmete er sich wieder vermehrt dem Theater.

Ο Τσόι Μιν-σικ (Choi Min-sik) είναι Νοτιοκορεάτης ηθοποιός του κινηματογράφου, του θεάτρου και της τηλεόρασης. Περισσότερο γνωστός είναι για τους πρωταγωνιστικούς του ρόλους στις ταινίες Old Boy (2003) και The Admiral: Roaring Currents (2014), η οποία είναι η πιο επιτυχημένη νοτιοκορεάτικη ταινία όλων των εποχών. Την ίδια χρονιά είχε συμμετάσχει και στη γαλλική ταινία Lucy, συμπρωταγωνιστώντας στο πλευρό της Σκάρλετ Γιόχανσον και του Μόργκαν Φρίμαν.

Μαζί με τον Σονγκ Κανγκ-χο και τον Σολ Κίουνγκ-γκου, θεωρούνται οι σπουδαιότεροι Νοτιοκορεατές ηθοποιοί αυτή τη στιγμή και με πολλές θετικές κριτικές. Ο Μιν-σικ, έχει λάβει δεκάδες βραβεία, μεταξύ των οποίων Καλύτερου Νέου Ηθοποιού το 1990, από τα KBS Drama Awards, Καλύτερου Β' Ανδρικού Ρόλου, το 1992, στα Asia Pacific Film Festival, και 3 φορές Καλύτερου Α' Ανδρικού Ρόλου, στα Blue Dragon Film Awards.