De Kruisvaarder en de Sultan is een historische reis documentaireserie bij de EO. Kefah Allush kruipt in deze serie in de huid van de Friese kruisvaarder Hayo. Met behulp van 3D-animatie brengt hij een fascinerend geschiedenis verhaal tot leven.We zien hoe Hayo acht eeuwen terug samen met duizenden Friese boeren de wapens oppakken om deel te nemen aan een heilige missie: de Vijfde Kruistocht.